大概21年的時候吧，當(dāng)時我記得有一件事鬧得挺大的。

(資料圖片僅供參考)

當(dāng)時恰逢星巴克搞起了自助餐，B站UP主「王師傅和小毛毛」就前去探店，結(jié)果她的腦子里全程都是這個想法：

一人398元，可上來的菜品不僅品種少，份量也少得可憐。

6個人，2400元，主食就倆碟子，完全吃不飽。

份量少就算了，還不好吃，上的全是餅干和酒那些，肉到最后才見著，差點把毛毛給搞崩潰了：

品種少、份量小、不好吃就算了，上菜速度還賊慢，關(guān)鍵是自助餐是有時間限制的：

然后當(dāng)時星巴克就遭到全網(wǎng)的群嘲，再加上后來“民警在星巴克吃盒飯遭到驅(qū)趕”一事，讓星巴克的品牌形象一跌再跌。

幾年過去了，原本我以為這種“限時自助”應(yīng)該沒有品牌再搞了，沒想到今年搞的品牌反而更多了…

其中就包括了我們熟悉的肯德基。

肯德基前段時間就搞了個“夜宵暢吃暢喝”的活動，55元就能暢吃肯德基小食，19元就可以暢喝肯德基的飲品。

聽起來很不錯對不對？畢竟肯德基的小食和飲品也不便宜，如果55元能任吃的話，相信不少小伙伴也會去試一試。

但魔鬼，往往隱藏在細(xì)節(jié)之中，我們不妨看看上圖海報中，一些容易被忽略的部分。

首先，55元的確能暢吃小食不假，可下面還有一行字：“最多可吃5份”。

如果你再仔細(xì)看，會發(fā)現(xiàn)“最多可吃5份”下面還有一行小字“憑劵每隔25分鐘可兌換一份”。

啥意思呢？我這里引用一位探店UP主的視頻來舉例子。

在顧客交了55元的錢后，可以獲得5張券，憑借券里的核銷碼可以兌換小食。

然而，你不能一下子就換5份小食，而是必須間隔25分鐘，才可以換下一份。

圖源B站UP主：橙飛一下

這位UP主給我們算了一筆賬：

一次兌換全部小食，需要整整100分鐘，相當(dāng)于要在肯德基枯坐差不多2個小時，才能全部拿到，飲料亦然。

而且，如果你沒有及時拿券去核銷，總體時間還要延后，基本上2小時是跑不掉的。

另一方面，肯德基的宵夜中，除了小食拼盤性價比頗高，其他的雞架、雞爪那些，味道和性價比都一般。

可以說，肯德基雖然沒有直說自己是“自助”，而說自己是“暢吃”，但依然重新定義了“暢吃”這個詞。

明明說是“暢吃”，卻只能點五份，而且“間隔25分鐘”這個規(guī)定實在太奇葩太怪了。

為了吃個宵夜還要在肯德基坐幾個小時，有人說肯德基這是換了個“手游策劃”去搞這個活動，我深以為然。

咱們讓肯德基和星巴克對比一下，不難看出兩邊都在標(biāo)榜著能自助/暢吃，實際上限制條件非常多，根本不能稱之為自助。

某種程度上甚至比正常點餐還要虧，純純是在割韭菜。

關(guān)于這個問題，必勝客也有話要說。

之前咱們介紹過，必勝客在新千年的時候，曾經(jīng)推出過名噪一時的蔬菜沙拉自助。

當(dāng)時的人們各顯神通，沙拉是越堆越高，直到后來必勝客取消了這個活動才作罷。

于是在今年，必勝客宣布恢復(fù)蔬菜沙拉自助，但只在全國部分門店供應(yīng)。

本來，大家都躍躍欲試，結(jié)果到店里人都傻了：所謂的“蔬菜沙拉自助”，實際上只允許你去取一次餐，夾到多少吃多少：

只有一次機(jī)會也就算了，關(guān)鍵是必勝客給的沙拉碗個頭還很小，比正常裝垃圾的碟子都要小一號，把UP主都說笑了：

上面的限時自助雖然賊坑爹，但好歹還真的會提供承諾的食物，起碼你吃的時候不會跟你說沒貨什么的。

但接下來要說的滿記甜品可謂是重量級，他們前段時間在上海開了個甜品自助，每天一大早人就爆滿，晚去一點都不行。

圖源B站UP主：王師傅和小毛毛

結(jié)果呢，雖然說是甜品自助，但如果你要點它們店里最貴的甜品系列，那不好意思直接是缺貨的：

最生草的是，自助餐時段一結(jié)束，最貴的甜品立馬可以點了：

草，要不要這么明顯啊。

縱觀這些有頭有臉的大品牌搞出來的限時自助，我們在深究后不難發(fā)現(xiàn)，它們要么巧立名目給你各種限制，要么份量縮水控制成本，要么干脆就直接沒貨。

誠然，它們在非熱門時段搞自助（肯德基是大晚上，滿記是一大早），自然能提高門店的整體營業(yè)額，還能拉一波熱度，

但既想通過自助餐的名頭賺個好名聲，又想鉆空子賺多點錢，這就屬于是又當(dāng)又立了。

也就是在冷門時間搞，踩雷的人不是很多，不然高低得被罵上熱搜。

特別是肯德基這種隔25分鐘才能取餐的操作，放在整篇文章里都是極其炸裂的存在。

這些品牌真的有尊重過消費者嗎，真的是誠心搞自助嗎？

玩不起，要不就別玩了吧。

關(guān)鍵詞：