你們好，最近小未來發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于南瓜餅的做法和配方，南瓜餅做法這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、材料：去皮南瓜270克，糯米粉200克。

(資料圖片僅供參考)

2、紅豆南瓜餅的制作方法

3、1.將南瓜切成薄皮，放入微波爐加熱三分鐘。最好用保鮮膜把碗封好，然后用勺子搗碎，加一點點糯米粉，200g g左右，感覺這個比例比較合適。揉成一團(tuán)。

4、2.抓一把紅豆加一點水在高壓鍋里煮，然后加糖搗成泥。不太精致也沒關(guān)系。我更喜歡吃大紅豆。如果水太多，有點稀，就火煎一點。把水煎干就行了。

5、3.取適量南瓜糯米粉，揉成球狀，再裹上一些紅豆沙，揉成圓形，然后壓成餅狀，一面粘上白芝麻。這么多糯米粉做了15個餅。紅豆沙還剩下，加點水煮一下就好了。

6、吃不完的可以冷凍保存。吃的時候拿出來直接放在煎鍋里用點油煎一下。

7、配料：南瓜、豆瓣醬、糯米粉、面包糠。

8、脆皮南瓜派的做法

9、1.南瓜切塊，蒸熟，壓成泥。

10、2.加入糯米粉，揉成光滑的面團(tuán)。

11、3.將面團(tuán)揉成長條，切成小塊。

12、4.把小劑量揉成塊，用豆沙包好，包好，再揉成餅。

13、5.拿一把小刷子，在蛋糕坯上刷干凈水，兩面粘上面包屑。

14、6.把油放進(jìn)鍋里。當(dāng)它五成熱時，加入蛋糕坯，慢慢煎至蛋糕浮起。

15、小貼士：

16、一定要慢煎，不然餅會在里面烤熟。

以上就是南瓜餅做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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