你需要的東西

烤盤

刀

鋁箔

(資料圖)

1/2 杯紅糖

1/4 杯蜂蜜

1/4 杯菠蘿汁

碗

勺子

煙熏火腿的屁股部分來自豬腿的上部；它的肉附著在形狀不規(guī)則的骨頭上，這使得雕刻變得困難。它比熏火腿的小腿部分小，末端是圓的。熏火腿已經(jīng)煮熟；它只需要在食用前加熱即可。準備煙熏火腿的屁股部分很簡單，無論您是加熱它還是制作釉料來覆蓋它。

步驟1

將烤箱預(yù)熱至 325 華氏度。

第2步

從包裝中取出火腿，將切好的一面朝下放入烤盤中。用鋒利的刀在火腿上劃線。為了在肉上刻劃對角線，將火腿刻成菱形。用鋁箔蓋住鍋。

步驟 3

將平底鍋放入烤箱。每磅加熱 20 分鐘。例如，如果火腿重 7 磅。它需要在烤箱中加熱兩小時二十分鐘。如果您要在火腿上涂上一層釉，請在火腿完成加熱前 30 分鐘將其從烤箱中取出。

步驟4

混合 1/2 杯紅糖、1/4 杯蜂蜜和 1/4 杯菠蘿汁。在火腿上涂上釉料，然后將未覆蓋的火腿放回烤箱。

步驟 5

在加熱的最后半小時內(nèi)，在火腿上刷幾次釉。將火腿從烤箱中取出，靜置 15 分鐘后再切片。

關(guān)鍵詞： 火腿 烤箱 步驟 釉料 中取